[餐饮店设计]烤肉店装修设计注意事项你知道吗?餐饮人必看!

来源: 广东形意大地设计顾问有限公司 人气:42 发表时间:2023/02/13 09:22:36

形意大地设计顾问有限公司,由几位有着梦想的优秀设计师联合创立,专业聚焦餐饮,立志为餐饮提供室内空间创意设计,品牌顾问等系列服务。公司以“为幸福餐饮人解决实际问题”为奋斗目标,立志做餐饮人最强的后盾,努力帮助更多的餐饮人解决筹店难题。形意大地的任务则是要在保证遵循策略和设计的内容进行的同时,对空间灵活处理以及尽可能降低落地的成本。形意大地自创立至今,为各大餐饮管理公司服务,充分得到众多连锁餐饮品牌的高度认可。形意大地提供综合的一体化设计服务,以最前沿的设计理念,为餐饮品牌提供最大化的品牌价值。

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烤肉店装修设计注意事项你知道吗?

一、选址要好

烤肉店装修设计之前,烤肉店要选择一个开阔的地方,便于停车店址的好坏将决定你以后生意的70%!先要定位好消费人群后,确定后,我们便很快会知道把店开在什么位置比较为合适。例如商业街、车站旁、办公大楼附近、校门口等。商业街的好处是虽然租金高,但是会省掉很多宣传费用。店面选址好会很快的有助于名气的扩散,相反在一个不好的地段开店可能需要很长时间去宣传边运营,带来的回报却小得多。

二、桌椅的配置

烤肉店装修设计中,桌椅是必不可少的一个环节,烤肉店的椅子不用太复杂,简单舒适就好,但是再简单也要是有靠背的椅子,这个非常必要,烤肉是自己动手一边烤一边吃的,吃着吃着客人会累,这时候就需要稍微靠一下,而且没有靠背的椅子不舒服也不安全。烤肉店的桌子可以选择木质的材料,厚重有简约,在桌面上可以铺一层桌布,上面再压一块玻璃,这样桌面容易清理,看起来也比较亮,比较美观。桌子颜色不要太浅,可以有一定的纹理,或者是碳木的感觉,这样会更有天然的烤肉味,更加受到顾客的喜爱。

三、地板的选择

烤肉店装修设计的时候,如果你选择地板,尽量要选好一点的材料,质量好的地板不容易坏,而且档次也不一样。如果你选的是地砖,需要注意的就是防滑,地砖比地板更滑而且不容易干,所以打扫要提前,而且如果在就餐是客人不小心把饮料翻倒在地,一定要记得及时清理。

烤肉店最忌讳的是,也是最容易发生的是,地面上油光光的,因为烧烤食物的油水,会滴落在地面,造成地面滑滑的,油油的,既不安全容易摔倒,又会感觉很LOW。

四、灯光和装饰品

烤肉店装修设计师,在灯光的选择上要注意足够亮,昏暗的光线会影响人的食欲和心情,如果可以,最好再加上一些小的黄色的节能灯加以点缀,这样可以把事物照的更有食欲。装饰品是每家店都不能少的,既然是烤肉店,不如买一些绿色的仿真植物或水果、蔬菜进行装点,增添绿色的气息,使消费者更加舒适。

灯光容易出彩的是点状光源,你可以突出你烧烤店的逼格、味道,使用挂画或者墙绘等,都需要使用射灯进行重点照明,突出重点,而且射灯形成的明暗相间的光影效果,会增加烤肉店的气氛。我们还要着重强调的是,烤肉店装修设计时,一定要注意排烟排气,你可以选择在每张烤肉桌的上方安装一个排烟管,或者也可以在天花板上装几个排风扇,这样可以在一定程度上降低餐厅的浑浊度。

五、墙面的处理

烤肉店的油烟比较大,所以墙面最好不要是白色的或者简单的围一些墙裙。

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