[东莞火锅店设计]餐饮店设计装修怎么做,才能打造并实现理想餐饮店的空间环境呢?

来源: 广东形意大地设计顾问有限公司 人气:64 发表时间:2022/12/15 13:38:25

形意大地设计顾问有限公司,由几位有着梦想的优秀设计师联合创立,专业聚焦餐饮,立志为餐饮提供室内空间创意设计,品牌顾问等系列服务。公司以“为幸福餐饮人解决实际问题”为奋斗目标,立志做餐饮人最强的后盾,努力帮助更多的餐饮人解决筹店难题。形意大地的任务则是要在保证遵循策略和设计的内容进行的同时,对空间灵活处理以及尽可能降低落地的成本。形意大地自创立至今,为各大餐饮管理公司服务,充分得到众多连锁餐饮品牌的高度认可。形意大地提供综合的一体化设计服务,以最前沿的设计理念,为餐饮品牌提供最大化的品牌价值。

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餐饮市场一直是一个竞争激烈的行业,所以要想在众多餐饮店中脱颖而出,那么餐饮店设计装修将是必不可少的。餐饮店设计装修不仅仅是为了提升就餐环境,更是为了符合消费者的用餐习惯。餐饮店设计装修怎么做,使其发挥出功能,打造并实现理想餐饮店的空间环境呢?

一、突出餐饮店的主题

餐厅的主题和文化特色,是需要餐厅的空间设计来展现的。这不仅仅是餐厅设计师与前来就餐的顾客的思想交流,还是餐厅所有者所展示的理念表达。一个好的餐厅设计可以烘托出餐厅的特色与气质,同时也给顾客留下深刻的印象。所以在餐饮店设计装修时,应更多地突出餐厅的主题,并将其突出和升华。

二、动线的优化设置

动线的设置是为了让餐厅的效率实现最大化。餐饮店的动线主要是这三条:顾客动线、服务人员动线、厨房动线。顾客动线是餐厅获取收入的来源,这条动线的设计就十分重要。因此这条动线应该设计成直线前进的方式,减少弯曲与绕道,让顾客顺利直接地走到餐桌上。服务员动线的设置是为了使服务工作效率最大化,在设置上应尽量避开顾客动线,而且还要减少移动路线,降低服务员的移动距离,减轻不必要的工作负担。厨房动线的设置,应与顾客动线和服务员动线完全分隔开,这样避免影响服务员工作和打扰顾客用餐,而且最好的方式是另辟专用进出口,用最短时间将食材送进厨房加工。


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