[东莞餐饮全案设计]火锅店设计如何做到做到有特色并立足于这一领域？

形意大地设计顾问有限公司，由几位有着梦想的优秀设计师联合创立，专业聚焦餐饮，立志为餐饮提供室内空间创意设计，品牌顾问等系列服务。公司以“为幸福餐饮人解决实际问题”为奋斗目标，立志做餐饮人最强的后盾，努力帮助更多的餐饮人解决筹店难题。形意大地的任务则是要在保证遵循策略和设计的内容进行的同时，对空间灵活处理以及尽可能降低落地的成本。形意大地自创立至今，为各大餐饮管理公司服务，充分得到众多连锁餐饮品牌的高度认可。形意大地提供综合的一体化设计服务，以最前沿的设计理念，为餐饮品牌提供最大化的品牌价值。

下面分享一篇：火锅店设计如何做到做到有特色并立足于这一领域？，我们一起看看吧。

火锅是受欢迎程度最高的餐饮品类之一，火锅店的氛围感营造非常重要，想要做到有特色并立足于这一领域的话，就必须在火锅店设计装修上下足功夫，给消费者营造更时尚舒适的就餐环境。我们一起来看一下火锅店设计装修有什么注意事项吧。

1、风格确定

火锅店设计装修首先要确立自己的风格，找到受众群体的定位。一般来说，火锅的消费群体比较大众化，价格区间也是大多数人可以接受的范围，因此装修风格也要能够让大众接受。客户群体的定位是确定装修风格的第一步。

根据不同产品的特性，来确定火锅店设计装修风格，是不会出错的选择。火锅的种类不同，装修风格也不同。四川麻辣火锅，红红火火，适合比较浓烈的氛围感；海鲜火锅比较清爽，一般人均消费也会高一点，适合冷淡一点的氛围感。

定位了客户群体和产品特性，接下来就可以根据店铺所处的位置来考量装修的风格。是以上班族为主的城市中心商圈，还是以周边居民为主的居民区附近的商圈，附近有没有同类的火锅店，都可以作为考虑的标准。

2、整体布局

考虑到火锅店设计装修对于空间的需求，一般面积不小于150㎡，在这个空间内，合理布局，把空间利用最大化，也可以在保证舒适的前提下容纳更多的顾客。火锅店要考虑安全因素，走道要留有足够活动的距离。

除了要考虑客户走道的距离，服务员的服务区域也很重要。服务员的动线是否能和客户有一定的区分，这在保证火锅店日常运营的安全角度来说是很重要的。

3注意事项

·注意通风排气

火锅店味道比较大，顾客吃完以后难免会有味道，这多少影响客户体验。通风排气系统设计得好，可以有效避免这些问题。

·注意灯光设计

火锅店适合使用暖光源，可以提升顾客的食欲，营造食物带来的幸福感。环境灯适当减弱，点光源适当加强，可以把视线集中在食物和餐桌上。

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