[餐饮全案设计]上海餐厅设计中都有哪些审美原则以及手法

来源: 广东形意大地设计顾问有限公司 人气:49 发表时间:2022/09/14 11:43:30

形意大地设计顾问有限公司,由几位有着梦想的优秀设计师联合创立,专业聚焦餐饮,立志为餐饮提供室内空间创意设计,品牌顾问等系列服务。公司以“为幸福餐饮人解决实际问题”为奋斗目标,立志做餐饮人最强的后盾,努力帮助更多的餐饮人解决筹店难题。形意大地的任务则是要在保证遵循策略和设计的内容进行的同时,对空间灵活处理以及尽可能降低落地的成本。形意大地自创立至今,为各大餐饮管理公司服务,充分得到众多连锁餐饮品牌的高度认可。形意大地提供综合的一体化设计服务,以最前沿的设计理念,为餐饮品牌提供最大化的品牌价值。

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上海餐厅设计一般以方桌摆放,要注意分布的均匀性和规律性,而大中型聚会一般安排在大圆桌上。不同的餐厅空间需求不同,其布局风格也不尽相同,而与整体布局风格相比,可以运用多种手段来达到美观。下面小编就给大家详细讲解一下上海餐厅设计的美学原理和体现吧。(1) 使用封闭和开放空间。利用封闭空间与开放空间是指封闭与贯通的关系进行比较。墙壁、天花板、窗帘或窗帘、屏风等都能给人一种封闭的感觉,如果只封闭而不透明,空间会显得沉闷压抑。因此,在餐饮空间的设计中,应注意围合与渗透的对比与平衡。在一般的封闭式餐厅中,通常采用多种方法来扩大空间,如改变材料外观的物理性质、颜色、纹理、质感,或调整采光、开窗、曲靖等来增加空间的通透性。同时,借助盆景、壁画、文物等手工艺品,人们可以将餐厅有限的空间与山林相联,或漂浮在历史的长河中。(2) 利用虚拟现实与静态的节奏进行对比。中国古代哲学强调虚实对比,对中国艺术美学产生了深远的影响。在餐厅的布局设计中,墙是实的,窗是虚的,四壁是实的,中间是虚的。虚拟部分可以通风透明,调节室内气氛,真实的场所可以分隔不同的区域,塑造空间的整体结构。同时,在餐厅的设计中要注意动静的合理结合,即合理分流人流,充分利用空间资源,避免浪费。节奏本来就是音乐美学,在餐厅的设计中,通过一系列虚实的动态对比也能产生节奏美感,如故宫的恢弘感和江南园林的蜿蜒宁静感。餐厅需要根据具体的风格定位和要求塑造不同的节奏。以上是关于上海餐厅设计美学原理和体现的相关说明,如果你想了解更多关于上海餐厅设计的相关知识,记得要关注我们形意大地!上海餐厅设计的室内装饰不仅指狭义的装饰,还包括装配、布置、摆放等,都需要符合一定的美学原则。餐厅空间布局设计的原则主要是根据顾客的就餐心理,反映不同的审美感受,服务于顾客的就餐体验。

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