新型餐饮模式“轻餐饮”品牌视觉形象设计观点

　　体验式经济即注重消费者的参与性、体验性、互动性，从情感体验出发，塑造感官体验及思维认同，为用户创造出值得回忆的消费体验。体验经济作为农业经济、工业经济、服务经济之后所呈现的第四种经济形态，它带来了全新的生产关系与营销方式，改变了消费者的传统购买方式与消费模式。

　　“轻餐饮”，对比重油烟、噪音大、多油多盐的传统重餐饮而言是一种新型的餐饮模式，也是近年在餐饮行业提出的新概念。“轻餐饮”旨在为消费者提供环境舒适、健康饮食、时尚个性、轻快便捷的餐饮体验。

　　一、“轻餐饮”基础识别系统

　　1.个性化的标志

　　随着经济的发展，国际交流日渐增长，标志可作为通用语言，也可用于产品和消费者之间的沟通方式，它包含的艺术语言广泛，信息传递量大，标志设计是品牌形象的最核心部分之一。

　　通过调研得知年轻的消费者喜好“轻餐饮”的标志是以图形或文字组合一起，表达品牌特征的符号，经常以色彩鲜明，简单，易识别的形象出现。使消费者看到标志时就对该商品产生联想和记忆，从而对“轻餐饮”品牌产生认同。

　　2.趣味性的字体

　　字体是品牌视觉识别系统的基本要素之一，通过造型的趣味性与标准化，文字能有效配合标志图案等要素传达企业与品牌的理念，具有明确的说明性，字体设计应用广泛，在“轻餐饮”品牌形象中可以直接将企业和品牌名称转达给消费者，与视觉，听觉同步传达信息。

　　强化“轻餐饮”品牌和企业文化的诉求力，在基础识别系统中跟标志设计一样重要。例如“轻餐饮”华夫的标志以绿色为背景，英文字体上加上中文的结合相互呼应，表达了安全健康的理念。

　　3.影响力的色彩

　　色彩以其极强的识别性与传播性与传播力成为企业与品牌形象识别的重要内容，色彩的传达相比于形态有着时间、空间和载体上的优势，是一种信息符号。它可以直接吸引消费者眼球，使消费者通过色彩的象征，而产生联想和认知，是影响消费者对品牌形象感知的因素。

　　所以在视觉识别中，色彩可以加深消费者的印象，精准的色彩定位是视觉识别中的重要关键。对于“轻餐饮”来说，色彩和logo一样在基础识别设计中有着重要的作用，通过色彩特有的直觉来强化消费者的认知度和心理反应，来表达品牌的理念和特点。

　　在品牌视觉设计中色彩应用通常都是以标准色为主，然后搭配辅助色来增添品牌形象的特征。比如原木色，大面积的透明窗户让阳光直接照射进来，视觉感舒适明亮。

　　二、“轻餐饮”应用识别系统

　　上面是通过对标志、字体、色彩等基础识别视觉形象要素进行探究，为塑造“轻餐饮”品牌形象做必要的前期准备工作。在“轻餐饮”品牌形象设计的视觉识别系统中，应用识别设计是基础识别设计的延伸，使得视觉品牌形象更加具体表现在消费者面前。

　　把握品牌的标志、字体、色彩等要素的基础上，然后构成品牌应用识别系统，本节围绕“轻餐饮”包装、广告、空间等方面设计,以及该系统要具有整体性和统一性设计展开论述。

　　三、“轻餐饮”网络互动性的识别系统

　　我国进入移动互联网时代后，手机成为人们不可或缺的智能小伙伴，人们与手机几乎形影不离。手机上的地理位置分享与定位服务让餐饮营销变得更加直接有效，也推动了“轻餐饮”行业的快速发展。“互联网+”、“轻餐饮”与我们的生活连接得越来越紧密。

　　1.更具有互动性，满足消费需求

　　互联网为消费者和商家构建了一个快捷而实用的互动平台，消费者可以直接通过互联网联系到商家，商家则根据消费者对产品的要求提供个性化的商品。比如喜欢什么口味、颜色，需要做什么图案等。互联网是“个性化”的定制。

　　2.消费更具合理性，优化消费结构

　　随着社会的发展，人们的生活水平也随之提升，简单的基本物质要求已不能使消费者感到满足，人们对品牌的特色和时尚个性化需求更加强烈。以互联网为载体的新型消费恰好迎合了消费者的需求，消费者通过互联网的诸多创新特点，使得体验消费过程与消费本身成为一体，在体验中消费，在消费中体验。

　　同时随着微信支付等手机支付方式的推广普及，消费者只需要打开手机，扫一扫二维码就能完成支付，十分方便，消费者享受到了快捷选择，快捷支付的舒适性，慢慢的习惯了互联网提供的唾手可得，和无所不及的精神享受。

　　3.消费具有分享性，改变消费行为

　　随着互联网技术的发展，小红书等新型购物APP开始出现，消费者开始向自媒体方向发展，在购买商品或服务后，消费者能够将自身商品和服务的使用体验分享给其他人。消费者通过“分享”和“搜索”，大量的信息将通过互联网为聚合扩散，产生成倍的传播效果。

　　使得消费者能够直接接触到网络中，由其他消费者分享的商品、服务的详细信息，这对消费者信息收集模式及购买决策带来了颠覆性的变革。用互联网思维来做“轻餐饮”，指“轻餐饮”应专注于产品和服务，提供超出顾客预期的惊喜，不断地优化用户体验。

　　四、总结

　　体验经济是以消费者为中心的，价值创造的主体是消费者，是出于主动体验的。体验让消费者买到的是欢悦、幸福、惊喜、风格、设计、品牌，是产品本身之外所转换出来的价值，通过体验，才能真正地被记忆。

　　而消费者去“轻餐饮”店不需要等待很久，就可以享用精致健康的食物，设计风格时尚个性，“轻餐饮”店提供的食物制作很轻快便捷，使得快节奏的消费者十分青睐。“轻餐饮”店的环境装修风格一般清新雅致，这种氛围会让人们感到舒适，能够让消费者轻松愉快地聊天交谈，满足情感需求。